|
ww.cuisine-lyonnaise.com/wp-content/uploads/2007/04/aimerlacuisinedesbouchonsdelyon.jpg’ alt=’AimerLaCuisinedesBouchonsdeLyon’ /> |
Cet ouvrage nous présente la carte typique d’un bouchon de Lyon : saucisson brioché, quenelles, blanquette de veau, poulet au cidre, gratins divers, bugnes et cake aux pralines sont au rendez-vous parmi les grands classiques du bouchon » Le Garet « , réputé à Lyon grâce aux talents de son chef Emmanuel Ferra qui nous dévoile ici ses recettes les plus alléchantes. |
Pour vous procurer « Aimer la cuisine des Bouchons de Lyon », cliquez ici
