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Poularde aux morilles

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Ingrédients

  • 1 poulet
  • Beurre
  • 5 cl de cognac
  • Morilles à la crème

Préparation

  • Découper le poule en morceaux
  • Les faire revenir au beurre dans une casserole
  • Couvrir et laisser cuire environ 25 minutes
  • Ajouter 5cl de cognac à la vingtième minute
  • Ajouter les morilles et la crème
  • Laisser mijoter 10 minutes
  • Dresser et servir très chaud
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Cet article a été publié le Jeudi 3 avril 2008 à 22:09 et est classé dans Plat, Recette. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.


2 commentaires pour “Poularde aux morilles”

  1. christiane vuarnet dit :
    30 juillet 2010 à 17:36

    merci pour cette merveilleuse recette à faire et à refaire , Christiane

  2. guet jean paul dit :
    2 janvier 2012 à 19:23

    mais ou est la bonne cuisine francaise une poularde n es pas un poulet quel dommage et une caille n es pas un pigeons retounons cher macdo

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