Poulet Vieux-Lyon
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 poulet Pouilly-Fuissé
- 100g d’oignons
- 3 cuillerées de crème liquide
- 2 cuillerées de fond brun
- Pommes vapeur
Préparation
- Découper le poulet en quatre morceaux
- Le faire revenir a feu vif.
- Mouiller au Pouilly-Fuissé.
- Ajouter les ognons émincés et le fond brun.
- Laisser cuire a couvert durant 20min.
- Servir avec des pommes vapeur persillées.
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