Le Mâchon lyonnais
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Loading ...Le mâchon est un repas matinal typiquement lyonnais.
Voici la définition du Larousse Gastronomique
Casse croute Lyonnais traditionnel servi dans un ” Bouchon “.
Le mot qui dérive du verbe ” mâcher “désigne un en-cas consistant, servi soit vers neuf heures du matin soit vers cinq heures du soir, autour de quelques pots de Beaujolais.
Et un dicton typique 
<<<beaujolais, bouchon, lyon, mâchon, repas>>>Entre une fenotte et un bon mâchon, n’hésite pas, gone, n’hésite pas.